Ich heiße Michael Oberaigner und lebe mit meiner Frau Martina und meinen beiden Kindern in Stadt Haag.
Eigentlich lernte ich Koch und Kellner. Nach einigen Jahren in der Gastronomie, auf Saison und im Ausland, lernte ich 2003 meine Frau Martina kennen und blieb somit wieder zu Hause und arbeitet wieder im elterlichen Betrieb mit.
Als ich zu meinem 30. Geburtstag ein Hochbeet geschenkt bekam, entdeckte ich meine Liebe zum Gärtnern wieder. Ab diesem Zeitpunkt wuchs unser Gemüsegarten von Jahr zu Jahr um weitere Hochbeete, ein Glashaus und schließlich dem ersten Folientunnel.
Als mir dann noch das Buch von Eliot Coleman „Handbuch Wintergärtnerei“ in die Hände fiel, war ich so begeistert von der Idee, frisches Gemüse im Winter zu ernten, dass ich es unbedingt ausprobieren wollte.
Im Winter 2015 produzierte ich erstmals so viel Gemüse, dass wir es alleine gar nicht mehr essen konnten. So entstand die Ideee, dieses auch zu vermarkten.
Nunmehr bin ich stolzer Besitzer von drei Folientunnel und überaus glücklich, dass ich mein Hobby als Nebenberuf ausüben kann!
Besonderes Augenmerk lege ich auf die Bodenbeschaffenheit. Daher dünge ich ausschließlich mit Kompost aus eigener Herstellung und Effektiven Mikroorganismen (EM).
Seit 2017 interessiere ich mich sehr für Schwarzerde (Terra Preta) und stelle diese auch selber her.
Meine Pflanzen ziehe ich ausschließlich aus samenfesten Sorten.
Ich pflanze und ernte Gemüse rund ums Jahr, wobei ich mich auf frisches Gemüse im Winter, aus unbeheizten Folientunnel spezialisiert habe.
Derzeit ist unser Gemüse ausschließlich über das Netswerk Haag, Netswerk Steyr, Netswerk Gstadt, Rundum gesund – Shop Euratsfeld und Netswerk Kematen sowie in den Regionalhütten in Waidhofen/Ybbs und Zeller Bauernladen, erhältlich.
